お仕事お休み。
洗濯物たたんだり、洗い物したり。 いつもの駅のシティモールに行き、無印でアクセサリー収容ボックスと、耐熱皿購入。 翌日の民宿朝ご飯の食材を買い、花屋で千日紅を買う。 この間、あーぼーの誕生日用に少し買ったらいいかんじにドライフラワーにできそうだったので、改めてやってみることにした。 帰宅後写真の作業など。 夕方、着替えてバタバタと家を出る。 今日は第二回ミシュランの会なのです。 ごちになります。 今回はフレンチ、お店はEternite( エテルニテ )。 靭公園の近く。 到底自分では行けないお店。 内容はというと…(全て私の解釈のネーミングなので実際はもっとかっこいい名前でしたが) 前菜は、鴨の生ハムとフォアグラのムース。 温かい前菜がカエルの小麦粉焼き、バターハーブソースがけ オマール海老とホタテの紅芋スープ お魚が甘鯛のポアレ、アーティチョーク添え お肉が小鳩のピスタチオ焼き、肝のソースで その後チーズ数種類(感動的においしかったブルーチーズ)、無花果のパンとドライフルーツ添え そしてお口直しに梨とライムのシャーベット、 デザートは私はパッションフルーツのクレームブリュレ、ローズマリーのアイス添え、 そして生チョコ、チーズのプチシュー、マカロンなどのお茶菓子 とまあ、ものすごい量だった。。。 そりゃあもう感動するおいしさだったけど、お肉の時には既に胃は限界。 初めて食べた小鳩が予想に反してレバーのような濃いお味でパンチが効いていてとどめをさされた。 その後のチーズやデザートも本当においしかったのだけど、人生でベスト5に入るくらい満腹で、最後デザートを少し残してしまった。 でもこのパッションフルーツのクレームブリュレ、後々思い出すであろうおいしさでした。 特にローズマリーのアイスが絶品。 今回食べたもので後々思い出しそうなものは、最初のフォアグラのムース、ブルーチーズ、ローズマリーのアイスかな。 店員さんの感じもすごく良くてよいお店でした。 一体なんだって私のようなものがこんなところにいるのか… 人生って不思議。 食運だけは異様に強い。 帰りは苦しすぎたのでタクシーで帰宅。 その後結構遅く帰ってきたあーぼーととりとめのないよく分からない話をベラベラして就寝。
by shizuka-irutokoro
| 2012-09-29 12:38
| 日々
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